- Chandra Gian Asmara/VIVA.co.id
VIVA.co.id – Harga komoditas bawang putih dalam beberapa pekan terakhir melonjak cukup signifikan, dari yang biasanya berkisar Rp35 ribu per kilogram menjadi di level Rp50 ribu per kilogram. Kurangnya pasokan menjadi salah satu penyebab utama harga bawang putih naik.
Harus diakui, Indonesia memang belum bisa memproduksi komoditas tersebut. Langkah impor dari berbagai negara yang mampu memproduksi banyak bawang putih, seperti China maupun India, menjadi opsi satu-satunya untuk meningkatkan stok yang tersedia, demi mengakomodir kebutuhan masyarakat.
Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita tak memungkiri bahwa beberapa wilayah di Indonesia tidak bisa memproduksi komoditas bawang putih. Meskipun Indonesia termasuk negara tropis, tidak semua jenis komoditas pangan bisa berhasil di produksi.
"Kalau sudah bisa (produksi bawang putih) saya tidak akan (impor). Hanya tempat tertentu dan iklim tertentu yang bisa," kata Enggar, usai inspeksi mendadak di Pasar Induk Keramat Jati, Jakarta Timur, Jumat 12 Mei 2017.
Berdasarkan data Kementerian Pertanian, kebutuhan bawang putih nasional mencapai 500 ribu ton per tahunnya. Jumlah tersebut, tentu tidak dapat dipenuhi oleh Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik, sehingga juga harus mengandalkan importir umum maupun importir produsen.
Sampai dengan akhir Mei 2017, Mendag menegaskan, bahwa Indonesia akan kedatangan pasokan bawang putih sebanyak 7.672 ton dari China maupun India. Bahkan, pada pertengahan Juni, pemerintah akan kembali membuka keran impor bawang putih untuk mengisi kebutuhan pasar.
"Jadi bagi para importir yang memiliki stok bawang putih, sebaiknya segera melepas karena pasar akan dibanjiri dengan bawang putih, dengan harga yang murah," kata Enggar. (ren)
Harga Bawang Putih Rp 60 Ribu di Sulteng, Jokowi: Ini yang Agak Mahal, tapi Secara Umum Baik
Presiden Joko Widodo (Jokowi) menemukan harga komoditas bawang putih mengalami kenaikan menjadi Rp 60.000 per kilogram (kg).
