Download Our Application
A Group Member of VIVA

viva.co.id

  • Senin, 25 September 2017 | 13:16 WIB
  • Makanan Hangat Rasanya Lebih Nikmat? Ini Penjelasannya

  • Oleh
    • Dian Lestari Ningsih,
    • renderware
Makanan Hangat Rasanya Lebih Nikmat? Ini Penjelasannya
Photo :
  • U-Report
Makan.

VIVA.co.id – Makanan apa saja pasti rasanya lebih nikmat, jika disajikan dalam keadaan yang masih hangat. Rasa makanan tersebut pun seketika akan berubah, ketika sudah dingin. Bukan tidak enak, tapi kenikmatannya menurun.

Pernahkah kamu berpikir kenapa itu bisa terjadi? Ternyata, suhu pada suatu makanan bisa menciptakan ilusi rasanya. Hal tersebut terungkap dari hasil penelitian yang dipublikasikan Jurnal Nature pada tahun 1999.

Dalam penelitian tersebut dijelaskan bahwa, suhu makanan dapat memengaruhi sensasi kenikmatan saat menyantap makanan. Penelitian ini juga menjelaskan bahwa, lidah selain sebagai indra pengecap juga memiliki Neuron Sensitive Thermal untuk menerima rangsangan suhu. Itulah kenapa, kamu merasakan sensasi berbeda saat menyantap makanan hangat dan dingin.

Baca selengkapnya...

File Not Found
File Not Found