Download Our Application
A Group Member of VIVA

viva.co.id

  • Kamis, 9 November 2017 | 15:41 WIB
  • Pallu Butung, Kuliner khas Makassar Kembaran Es Pisang Ijo

  • Oleh
    • Sumiyati,
    • gilangtravel
Pallu Butung, Kuliner khas Makassar Kembaran Es Pisang Ijo
Photo :
  • U-Report
Pallu butung khas Makassar.

VIVA – Liburan paling pas jika ditemani dengan berburu kuliner yang menyegarkan. Bukan hanya es campur, pisang ijo kini juga menjadi favorit banyak orang. Namun jangan salah, ada minuman enak yang mirip dengan es dari Makassar satu ini. Adalah Pallu Butung yang tak kalah lezat. Seperti apa bentuk dari kuliner tersebut? Simak yuk!

Seperti yang banyak diketahui, pisang ijo merupakan kuliner yang terbuat dari pisang, tepung beras hingga pandan. Begitu pula dengan Es Pallu Butung yang juga berbahan dasar pisang. Bedanya, pisang di minuman ini tidak dibalut dengan tepung. Melainkan disajikan dalam bentuk potongan yang disiram dengan kuah khasnya setelah dikukus.

kuah yang disiramkan pada potongan pisang raja ini terbilang unik. Terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam, kuah Pallu Butung dimasak hingga matang dan mengental. Sajian ini pun paling nikmat disantap hangat saat sore hari. Bagaimana, sudah pernah mencobanya?

Baca selengkapnya...