Download Our Application
A Group Member of VIVA

viva.co.id

  • Senin, 13 November 2017 | 13:00 WIB
  • Resep Bebek Rica Kuah Santan Pedas, Gurihnya Bikin Nagih

  • Oleh
    • Dian Lestari Ningsih,
    • ayuninjafar
Resep Bebek Rica Kuah Santan Pedas, Gurihnya Bikin Nagih
Photo :
  • U-Report
Bebek rica yang gugah selera.

VIVA –  Selain digoreng, bebek juga enak diolah dengan bumbu berkuah. Namun, untuk mendapatkan hasil masakan bebek yang gurih hingga kedalam dan tidak amis, dibutuhkan trik dan perlakuan khusus. Salah satu olahan bebek berkuah yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan pedasnya menggoda, yakni rica bebek bumbu kuning.

Olahan daging bebek sudah direbus hingga empuk, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah pilihan serta kuah santan kental sehingga hasilnya sangat menggoda. Agar bebek empuk, Anda bisa merebusnya lebih dulu dalam panci presto hingga empuk sebelum dimasak.

Buang air rebusan bebek untuk mengurangi bau lengur atau tidak sedap pada bebek. Setelah itu tambahkan bumbu rempah khusus agar aroma masakan lebih wangi, seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan lainnya

Baca selengkapnya...