- greatcoffeeideas.wordpress.com
VIVAlife - Mengkonsumsi minuman berkafein dalam jangka panjang sudah banyak diketahui orang bisa menimbulkan dampak negatif untuk kesehatan. Namun, seorang pemuda di Bantul, Yogyakarta, Wahyu Prasetya Hadi berhasil membuat kreasi baru, kopi non kafein berbahan dasar kacang kedelai yang aman dikonsumsi bagi Anda yang khawatir akan efek samping kafein.
Kopi ini diberi nama olehnya Kopile. Lihat videonya
Berbekal pengalaman membuat kopi tradisional di Lampung, ia berniat mengembangkan produksi kopi olahan tradisional di Bantul. Namun susahnya mendapatkan bijih kopi membuat dia kesulitan. "Tidak ketemu biji kopi yang asli, jadi saya coba buat kopi dari kedelai," dia mengisahkan.
Ia kemudian mencoba mengolah kedelai putih menjadi serbuk kopi. Cara pengolahannya pun sama persis dengan cara mengolah bijih kopi pada umumnya.
Pertama, kedelai dicuci bersih, lalu disangrai. Setelah itu, hasil sangrai diblender halus dan disaring. Hasilnya, bentuk dan harumnya sama seperti kopi pada umumnya.
Hadi tak menyangka kreasinya digemari banyak orang. Ia pun memberanikan diri untuk membuat kopi kedelai dalam kemasan dan menitipkannya ke warung-warung.
Bagi Anda penggemar kopi namun takut akan bahaya kafein, mungkin sensasi kopi kedelai buatan Hadi bisa dicicipi. (kd)
Detik-detik Pengemudi Zenix Lawan Arah di BSD, Diingatkan Malah Marah
Polisi telah menyelidiki kejadian mobil lawan arah tersebut.
