RESEP: Fire Chicken ala Richeese Factory, Pedas Menyengat!

VIVA – Di Indonesia, makanan apa pun yang punya cita rasa pedas hampir pasti digemari. Apalagi ayam goreng yang jelas-jelas menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Tanah Air. Ayam goreng bercita rasa pedas seperti ayam geprek dan ayam gepuk pun menuai popularitas yang sangat tinggi dalam beberapa waktu belakangan.

Tak hanya itu, ayam goreng tepung yang dilumuri dengan saus super pedas seperti yang disajikan di restoran cepat saji Richeese Factory juga begitu digandrungi pecinta kuliner. Bahkan, saking terkenalnya, banyak pihak yang menawarkan versi menu ini dengan harga yang lebih murah.

Anda pun bisa, lho membuatnya sendiri di rumah. Memasak ayam gorengnya sih sebenarnya sama seperti pada umumnya. Yang membuatnya berbeda tentu saja saus pedasnya. Berikut ini resepnya dari pengguna Cookpad, Indirapupu.

Fire Chicken ala Richeese Factory

Bahan-bahan

-Beberapa potong ayam goreng tepung yang sudah matang
-2 siung bawang putih, cincang halus
-5 sdm saus sambal
-1 sdm saus tomat
-1 sdm saus asam manis
-Bubuk cabai sesuai selera
-1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air 50 ml

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bahan saus lainnya.

2. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk-aduk, koreksi rasa.

3. Setelah agak dingin, masukkan ayam goreng. Aduk-aduk hingga merata. Sajikan. (ren)