Dapur Bersama GoFood Bikin Kualitas UMKM Setara Bintang Lima
Selasa, 30 Juni 2020 | 17:42 WIB

Dapur Bersama GoFood Bikin Kualitas UMKM Setara Bintang Lima

Peralatan umum disediakan secara gratis.
Ilustrasi memasak di dapur.
Photo :
  • U-Report

Ilustrasi memasak di dapur.

VIVA – Namanya juga usaha kecil, tentu peralatan yang digunakan tidak bisa disandingkan dengan yang dipakai oleh pengusaha kuliner berskala besar. Mulai dari alat pengolahan, hingga dapur untuk membuat bahan jadi makanan jadi.

Saat usahanya mulai sukses, langkah pertama yang banyak dilakukan oleh pengusaha kuliner berskala UMKM adalah memperbesar dapur. Namun, langkah itu juga berisiko, salah satunya seperti wabah COVID-19 yang melanda saat ini.

Untuk membantu para pengusaha mengurangi risiko, GoFood menciptakan Dapur Bersama atau cloud kitchen. Adanya konsep ini disambut sangat baik oleh Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki. Menurutnya, cara ini bisa membuat kualitas kuliner UMKM setara bintang lima.