Asal Kreatif, Bisnis Teh Juga Menguntungkan Seperti Kopi Kekinian
Rabu, 24 Juli 2019 | 18:26 WIB

Asal Kreatif, Bisnis Teh Juga Menguntungkan Seperti Kopi Kekinian

Teh dapat dieksplorasi menjadi kreasi minuman kekinian.
Ilustrasi teh susu/teh tarik.
Photo :
  • Pixabay/StockSnap

Ilustrasi teh susu/teh tarik.

VIVA – Popularitas minuman berbahan dasar teh memang terbilang kalah dengan kopi yang belakangan dianggap tengah naik daun. Teh hingga saat ini masih dianggap sebagai minuman 'kuno' yang identik dengan orang tua. 

"Masih banyak yang menganggap ketinggalan zaman. Di samping itu memang masih belum banyak yang mengekspos, padahal banyak cerita menarik dari teh, mulai dari sejarah hingga ritual itu sendiri," ungkap Tea Master, Ratna Somantri, saat ditemui di Demo dan Diskusi "Memaksimalkan Cuan dari Bisnis Non-Kopi" di booth Hario, Food & Hotel Indonesia 2019, JI Expo Kemayoran, Jakarta, Rabu 24 Juli 2019.

Ratna menambahkan, jika diolah dan dicampurkan dengan bahan baku lainnya teh bisa menjadi minuman yang cocok untuk kaum urban. Hal ini pada akhirnya mampu mendatangkan cuan lebih bagi bisnis kafe atau restoran. Misalnya, Turmeric Tropical Green Tea, Tea Latte, Early Grey with Bubble Gum Syrup, Mango Lime Mint Iced Tea, dan masih banyak lagi.