Resep Nasi Urap Bumbu Kelapa Parut Sehat untuk Menu 17-an

Resep Nasi Urap Bumbu Kelapa Parut Sehat untuk Menu 17-an

Sabtu, 15 Agustus 2020 | 08:00 WIB
Nasi urap pas dihidangkan saat hut kemerdekaan.
Nasi urap
Photo :
  • cookpad

Nasi urap

VIVA – Senin 17 Agustus 2020, masyarakat di tanah air akan merayakan HUT ke-75 Kemerdekaan RI. Pada perayaan 17 Agustus sejumlah makanan khas akan disuguhkan, salah satunya adalah nasi urap.

Berasal dari tanah Jawa, makanan ini merupakan perpaduan sayuran rebus seperti wortel, kacang panjang, kubis, daun pepaya, mentimun yang ditaburi dengan kelapa parut yang telah dibumbui dan daun kemangi. Umumnya urap ini akan ditemukan sebagai salah satu pelengkap makanan pada nasi tumpeng.

Karena pandemi COVID-19 sejumlah kegiatan termasuk makan-makan bersama warga sekitar tahun ini harus ditiadakan. Tapi bukan berarti kita tidak bisa makan nasi urap saat 17-an besok. Kita juga bisa buat nasi urap ini bersama keluarga untuk makan siang atau makan malam.

Baca juga: Jokowi Pakai Baju Adat Sabu NTT di Sidang MPR, Dipuji Keren

Berikut ini resep nasi uduk urap sayur kelapa parut sehat ala Hanna Achmad yang diunggahnya di website Cookpad.

Berita Terkait :
Saksikan Juga