Berita Terbaru Daging kambing

Rupanya banyak pula orang yang tidak mengetahui betul aspek dari kandungan gizinya, ternyata protein daging kambing melebihi dari daging sapi.

Upaya Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi selama lebih satu dekade untuk mengirim daging kambing Dam ke Indonesia mulai terwujud.

Daging hewan dam serta kurban jemaah haji Indonesia dan petugas ini akan didistribusikan dalam bentuk makanan siap saji yang dikemas dalam kantong (pouch).

Ketika membandingkan dua jenis daging populer yakni daging sapi dan daging kambing, sering muncul pertanyaan mengenai perbedaan kandungan kolesterol di antara keduanya. 

Berikut ini beberapa ide menu olahan daging kurban yang bisa dicoba di rumah pada momen Hari Raya Idul Adha.

Padahal, daging kambing dianggap salah satu daging merah paling sehat karena kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah, serta kandungan zat besi yang lebih.

Di saat Idul Adha akan banyak daging kambing dan sapi yang dibagikan pada masyarakat. Tapi umumnya selalu ada kesalahan saat akan mengolah daging, terutama daging kambing

Bau prengus menjadi masalah yang sering dihadapi saat hendak mengonsumsi daging kambing. Bau prengus pada kambing tersebut mungkin dapat membuat seseorang tidak nyaman.

Selain nikmat dikonsumsi, daging merah dipercaya bisa meningkatkan gairah seksual pria, benarkah? Spesialis Gizi Klinik, dr. Marya Haryono, MGizi, SpGK, menjelaskannya.

Banyak masyarakat yang memilih untuk tidak mengonsumsi daging kambing. Sebab, daging kambing disebut-sebut sebagai biang keladi dari meningkatnya kolesterol.

Daging kambing bukan pemicu tekanan darah tinggi, melainkan bumbu yang digunakan dan cara pengolahannya yang kurang tepat. Sehingga ini dapat memicu tekanan darah tinggi.

Banyak yang salah kaprah dengan menyebut kenikmatan daging kambing justru memicu kolesterol, yang sebenarnya memberi khasiat.